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赤水河，为中国长江上游支流，因河流含沙量高、水色赤黄而得名。赤水河全长444.5公里，流域面积2.04万平方公里。赤水河四分之三流域在大山中，是中国唯一一条没有被污染的长江支流。河水清澈透底，两岸陡峭，多险滩急流。赤水河流域，酿造业尤为发达，赤水河是中国最著名的“美酒河”，两岸民间自古酿酒。

上天偏爱茅台镇，不但给了它最好的美酒，更给了它不可复制和超越的天赋——神奇的水土气候。这里，群山环绕、景色秀丽，赤水河集灵泉于一身，汇秀水而东下；这里，气候特殊，冬暖、夏热、少雨、少风，夏日持续35～39℃的高温期长达5个月，一年有大半时间笼罩在闷热、潮湿的雨雾之中，独特的气候，最适宜酱香酿酒微生物的生成与繁衍。

茅台镇地区年平均气温18.5℃，年平均相对湿度78%，年平均降雨量1088mm左右。赤水河两岸的高山峻岭都在海拔1000米以上，接近茅台镇，河谷却陡然陷落，海拔只有400米左右。整个茅台镇就陷在深深的山坳里，赤水河从西面流过。这样的地形条件形成了特殊的小气候，冬暖夏热少雨。